Pas de repas végétarien hebdomadaire à Ploërmel avant septembre 2020

15 novembre 2019 à 5h15 par Benoit DE MINIAC

OCEANE FM

La municipalité a décidé de ne pas le proposer dans l'immédiat dans ses cantines.
Il est pourtant obligatoire depuis le 3 novembre... mais sans sanction prévue pour le moment.
A Ploërmel, on mange déjà végétarien dans les écoles Françoise Dolto et Jules Verne tous les 15 jours environ.
La ville entend y aller en douceur pour « ne pas se heurter à une opposition des enfants » mais aussi pour trouver la bonne formule qui ne mettra pas à mal sa politique de « limitation des déchets ».
Autre raison, le manque de formations des chefs cuisiniers.