Nouveau, un rémouleur sur le marché à Scaër.
1er mars 2021 à 8h58 - Modifié : 13 janvier 2022 à 16h21 par Gilles Jourdain
Nouveau venu sur le marché à Scaër, Daniel Michel était présent pour la première fois samedi dernier avec sa rémoulette.
Il s'agit d'une meulière ambulante munie d'une meule à eau en pierre des Vosges et d'un cuir d'affûttage pour la finition.
Vous retrouverez Daniel Michel désormais tous les premiers samedis du mois sur le marché à Scaër pour rémouler paires de ciseaux, couteaux ou autres outils.
L 'intéret du rémoulage par rapport à l'affûttage est de préserver la lame en l'usant nettement moins.