Les pailles, et si on arrêtait le plastique ?

Avec le soleil qui brille, vous sirotez sans doute régulièrement quelques boissons rafraîchissantes... peut-être avec une paille...
Sachez pourtant que les pailles en plastique devront avoir disparu de l'Union européenne en 2021. Pour autant, pas besoin d'attendre 2 ans : une version plus respectueuse de l'environnement sera disponible dans quelques jours : une paille... en paille, made in Plomelin, près de Quimper.
Dans leur ferme alternative, Gaëlle et Yves de Broc produisent de la farine et cherchaient une utilisation pour les tiges de seigle qui semblent idéales pour en faire des pailles à boire.

- A l'approche de la moisson, Yann Launay les a accompagnés dans leur champs de seigle Écouter le podcast

- Et avant même la première récolte, Gaëlle et Yves ont déjà reçu de nombreuses demandes de restaurateurs, de distributeurs. Il faut dire qu'ils font figure de précurseurs sur un marché très vaste Écouter le podcast

La paille naturelle de Kerivoal  a été baptisée "Plouzenn" (tige de paille en breton). La récolte est prévue à partir de cette semaine. Les pailles seront coupées, lavées, séchées et mises en vente dans la foulée.
Gaëlle et Yves prévoient de produire entre 500 000 et 1 million de pailles. Des pailles qui seront vendues via leur association : "La Brouette de Kerivoal".