Un food truck dans un collège-lycée nantais

18 mars 2021 à 6h45 - Modifié : 13 janvier 2022 à 16h22 par Benoit DE MINIAC

OCEANE

Ça fait partie des casse-têtes pour les directeurs d'établissements scolaires...
Le respect des règles sanitaires dans les cantines : trop de monde pour manger à la même heure par rapport à l'espace disponible.
Mais à l'école privée « Toutes Aides », à Nantes, on a trouvé la solution.
200 élèves sur 1000 font la file, deux fois par semaine et en alternance, devant un food truck.
Une camionnette que l'on croise habituellement en festival.
Les élèves mangent ensuite sous l'un des chapiteaux installés dans la cour. Soit un plat mijoté, soit un Tacos. Ecoutez le directeur du collège-lycée « Toutes Aides », Pierre Cappelaere

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Cédric Mané