Produit en Bretagne décerne ses "Prix de la Meilleure nouveauté"

23 janvier 2020 à 4h52 par Benoit DE MINIAC

OCEANE

Récompenser les innovations dans le domaine de l’agroalimentaire : c’est l’objectif du Prix de la Meilleure nouveauté « Produit en Bretagne ». La marque collective a réuni un jury de 150 consommateurs, 20 chefs de rayon et restaurateurs, pour déguster des dizaines de nouveautés. Quatre lauréats ont été désignés. En particulier "Grain de Sail", distingué pour sa tablette de chocolat bio au thé Earl grey... C'est la troisième année consécutive que le fabricant finistérien se retrouve primé... Grain de Sail n'a pas 10 ans, mais plein d'idées... Ses tablettes de chocolat comme son café rencontrent le succès, et la petite entreprise, de moins de 30 employés, s'apprête à construire un nouvel atelier, toujours à Morlaix. Alors quelle est la clé de sa réussite ? La réponse de Jacques Barreau, co-fondateur de Grain de Sail

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Egalement récompensés, les Malo "Tradition gourmande" lancés par la célèbre laiterie de Saint-Malo : de nouvelles recettes crémeuses dans un pot en verre de même forme que le pot en carton conique de la marque. Malo, une entreprise familiale, avec un site de production unique, mais que l'on retrouve partout en France, ou presque. Alors comment s'explique cette belle résistance face aux géants du secteur ? La réponse de Sophie Guiziou,  responsable marketing de la marque

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