Musquée de Provence, Crown Prince, Rouge vif d'Etampes

Les courges sont les reines de l'automne, et leurs couleurs chatoyantes viennent illuminer les étals, les tables et les vitrines. Vous être peut-être également entrain d'en faire des décorations pour Halloween. Quoi qu'il en soit, la récolte se termine et cette année encore les ventes sont dominées par la star des garde-manger : le potimarron.
Même si la demande augmente aussi pour les courges décoratives, comme le confirme Yvon Cabioch, maraîcher dans le Finistère

Écouter le podcast