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Les Américains aiment le Kouign Amann !

08 novembre 2019 à 07h25 Par Benoit DE MINIAC

D'après l'association Breizh America, qui œuvre pour une plus grande coopération entre Bretagne et États-Unis, le délicieux dessert de Douarnenez fait fondre les américains.
« Toute boulangerie à la mode avec une file d'attente de hipsters doit avoir sa propre version de ce qui est en train de devenir un titan culinaire » écrit-elle.
Le Kouign Amann fait aussi régulièrement l'objet d'articles dans la presse... et certains cuisiniers d'Outre-Atlantique se l'approprient... de Los Angeles à New York... il ressemble parfois plus à un muffin qu'à la recette de nos grand-mères.