Le Camembert Breton de Marie-Edith Larcher, décroche une médaille d'argent

14 octobre 2019 à 9h30 par Pascal OCEANE

OCEANE FM

Marie-Edith Larcher, fabrique un camembert Breton dans le pays de Fougères en Ille et Vilaine depuis un an. En 2019, son Camembert Breton et son fromage blanc décrochent la médaille d’argent au concours national Fromaniac. Écouter le podcast

Depuis juillet 2018, Marie-Edith Larcher fabrique son camembert fermier, dans sa fromagerie La P’tite Ferme du Latay. Un paradis pour vaches normandes (entre autres) situé à mi-chemin de La Bazouge-du-Désert et de Louvigné-du-Désert. La Normandie, la vraie, est à cinq kilomètres à vol d’oiseau. Le camembert du Latay au lait cru, moulé à la louche, c’est le produit phare de Marie-Edith, elle confectionne aussi une tomme et du fromage frais. La P’tite ferme du Latay, la Bazouge-du-Désert (entre Louvigné et la Bazouge). Automne-hiver : vente sur place le vendredi, de 16 h à 19 heures. 02 99 98 09 50. Page Facebook.

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