Fin du plastique dans les cantines nazairiennes

Comme à Nantes, la mairie de Saint-Nazaire s’est engagée à remplacer toute la vaisselle des restaurants municipaux, soit 26000 pièces au total.
Fini le plastique de ces dernières années... Les verres et les assiettes passeront au verre, les pichets d’eau à l’inox.
Ce remplacement a démarré en début d’année, 6 écoles en bénéficient déjà et la quasi-totalité des établissements scolaires profiteront de cette mesure d'ici la fin de l’année.
Un changement qui ne se fait pas au hasard, la municipalité a d’abord testé la mesure avant de l’appliquer à tous les établissements.

Ecoutez Lydie Mahé est élue en charge de la logistique à la mairie de Saint-Nazaire

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Reportage Emilie Plantard