Ferrandi ouvre une école à Rennes

L'école française de gastronomie "Ferrandi" vient d'annoncer l'ouverture en septembre 2021 d'un campus à Rennes. Située au cœur de ville, cette filiale de Ferrandi Paris proposera un Bachelor Arts Culinaires et Entrepreneuriat (cuisine ou pâtisserie) et le Bachelor Management Hôtelier et Restauration. Le campus d'une superficie de 2000 m2 comptera 3 laboratoires (2 cuisines et 1 en pâtisserie), un restaurant d'application et une boutique. Dans un premier temps, l'école accueillera 65 étudiants. Ils seront 250 d'ici trois ans. Coût de la formation : 12 500 € par an.