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3 macarons écotable pour le Labo Gustatif, restaurant écoresponsable de Quimperlé

Le restaurant Le Labo Gustatif, situé à Quimperlé, a décroché le label Ecotable : 3 macarons, soit le niveau le plus élevé dans le classement.
Ce label national, créé en 2019, référence et valorise sur son site ecotable.fr les restaurants aux démarches écoresponsables.

Le chef et fondateur du Labo Gustatif, Gaël Prigent, travaille au maximum les produits bio et source avec soin les viandes et poissons de son établissement afin de réduire l'impact environnemental de son activité.
...« Je cultive mes jeunes pousses, je confectionne mes boissons fermentées et j’essaie de mettre en place un système de récupération des eaux usées pour réduire ma consommation. J’aime bien chercher ce qu’il se fait autour de l’écologie alternative »...

Le restaurant Le Labo Gustatif, situé à Quimperlé, a décroché le label Ecotable : 3 macarons, soit le niveau le plus élevé dans le classement.
Ce label national, créé en 2019, référence et valorise sur son site ecotable.fr les restaurants aux démarches écoresponsables.

Le chef et fondateur du Labo Gustatif, Gaël Prigent, travaille au maximum les produits bio et source avec soin les viandes et poissons de son établissement afin de réduire l'impact environnemental de son activité.
...« Je cultive mes jeunes pousses, je confectionne mes boissons fermentées et j’essaie de mettre en place un système de récupération des eaux usées pour réduire ma consommation. J’aime bien chercher ce qu’il se fait autour de l’écologie alternative »...
05 mai 2021

Agla & the Crows : le groupe Rennais donne vie à l'héroïne de ses chansons dans un livre

5 musiciens passionnés issus du conservatoire de Rennes, jouent ensemble depuis 2018; ils ont monté le groupe "Agla and the crows".
Ils mettent en scène et en musique la merveilleuse histoire d'Agla, une créature mystérieuse qui atterrit dans un monde d'humains.

En raison du contexte sanitaire le groupe ne peut pas jouer sur scène.
Les membres ont donc décidé d'en profiter pour réaliser un projet qui leur tenait à coeur depuis déjà quelques temps et dont l'idée leur a été soufflée par le public : écrire un livre retraçant les aventures d'Agla.
Ils ont également préparé leur second CD, auto-financé, pendant cette pause forcée, et une date de sortie est d'ores et déjà fixée pour leurs deux projets : ce sera le 1er Octobre !

Les explications d'Elie Lancieaux

5 musiciens passionnés issus du conservatoire de Rennes, jouent ensemble depuis 2018; ils ont monté le groupe "Agla and the crows".
Ils mettent en scène et en musique la merveilleuse histoire d'Agla, une créature mystérieuse qui atterrit dans un monde d'humains.

En raison du contexte sanitaire le groupe ne peut pas jouer sur scène.
Les membres ont donc décidé d'en profiter pour réaliser un projet qui leur tenait à coeur depuis déjà quelques temps et dont l'idée leur a été soufflée par le public : écrire un livre retraçant les aventures d'Agla.
Ils ont également préparé leur second CD, auto-financé, pendant cette pause forcée, et une date de sortie est d'ores et déjà fixée pour leurs deux projets : ce sera le 1er Octobre !

Les explications d'Elie Lancieaux
04 mai 2021